work

Irpinia Coda di Volpe

Denominazione di Origine Controllata

2017

Vitigno Coda di Volpe 100%
Suolo Di origine vulcanica, con stratificazioni argilloso-calcaree
Altitudine 500 mt slm
Esposizione Sud-Ovest
Sistema di allevamento Guyot
Densità di impianto 4000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro q.li
Resa per pianta 2 kg
Vendemmia A mano in piccole cassette
Fermentazione Cemento
Maturazione 5 mesi in cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia

Vuoi venire a Visitare la Cantina?

Contattaci!