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Benevento Falanghina

Indicazione Geografica Tipica

Aminta

Vitigno: falanghina 100%
Provenienza delle uve: colline del beneventano
Tipologia del terreno: calcareo
Sistema di allevamento: guyot
Resa per ettaro: 100 quintali/ettaro
Periodo di vendemmia: ultima settimana di settembre
Modalità di vendemmia: a mano
Fermentazione: cemento
Maturazione: 3 mesi in cemento
Affinamento: 2 mesi in bottiglia

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